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蔬食風味聖經 : 蔬菜、水果、穀物、豆類、堅果、種籽 美國頂尖大廚的烹飪創意精隨
- 作者: 佩吉 (Page, Karen) 著
- 其他作者:
- 其他題名:
- The vegetarian flavor bible :: the essential guide to culinary creativity with vegetables, fruits, grains, legumes, nuts, seeds, and more, based on the wisdom of leading American chefs
- 蔬菜、水果、穀物、豆類、堅果、種籽 美國頂尖大廚的烹飪創意精隨
- better ;
- 出版: 新北市 : 遠足文化發行
- 版本:初版
- 叢書名: better ;64
- 主題: 蔬菜食譜 , 烹飪
- ISBN: 978-986-97069-3-3 (平裝): NT$880
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 含索引 譯自: The vegetarian flavor bible : the essential guide to culinary creativity with vegetables, fruits, grains, legumes, nuts, seeds, and more, based on the wisdom of leading American chefs
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