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田野裡的生活家 : 12位在地小農的種植故事x43道美味食譜提案

  • 作者： 史法蘭 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 十二位在地小農的種植故事x四十三道美味食譜提案
    • 12位在地小農的種植故事x43道美味食譜提案
    • 悅讀飲食 ;
  • 出版： 臺北市 : 三友總代理
  • 版本：初版
  • 叢書名： 悅讀飲食 ;12
  • 主題： 食物 , 飲食 , 食譜
  • ISBN： 978-957-8587-46-5 (平裝): NT$380
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 著者本名史玲瑜
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  • 系統號： 005436505 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    從農地到餐桌，回歸吃的初衷。12位小農╳40+3道美好料理提案。友善耕種的小農遇上講究天然尊重食材的私廚，會碰撞出什麼火花？你知道，小農的一天是怎麼度過的嗎？他們以雙腳穩實地踏在泥土地上，留下辛勤的汗珠，用最善待土地的農法耕作，只為種出不愧對自己和土地的食材。與小農懷著同樣理念，希望能回歸自然的初衷，經營著「找找私廚」的史法蘭踏上尋訪小農的旅程。從東部為起點，行經宜蘭、台東、高雄、台南、台中……只

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    史法蘭
    本名史玲瑜，曾是國際4A廣告副總、企管顧問公司講師、網站COO。服務過中華電信、麗星郵輪、中國移動、青島啤酒、Microsoft、IBM等客戶。
    後轉身成為廚師，在上海的博古斯Bocuse餐廳任職學習，每年去歐洲或泰國短期進修。
    先於台北開設「找找私廚」，供應使用本地食材的法義式創意料理；後移居宜蘭，一邊挖掘探訪小農／漁港食材，一邊嘗試種植農作。
    除了私廚工作，另從事廚藝教學，同時也是宜蘭小旅行的籌畫者。
    對於料理、旅行、文學等永遠保持旺盛的學習心和好奇心。

    FB粉絲頁：法蘭的找找私廚www.facebook.com/frances.shih.cooking/
    網站：法蘭餐桌www.shihfalan.com

    資料來源： TAAZE 讀冊

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