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三民書局
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脂肪肝患者須知 脂肪肝是因肝內脂質特別是甘油三酯過多在肝內的堆積所致。在正常人的肝臟內,脂類僅占肝濕重的3%〜5%。如果它們在肝臟的重量超過10%〜15%者即為輕度脂肪肝,重量占30%〜45%者為中度,超過50%者為重度。隨著人們生活水準的提高,食譜組成的改變,食入高脂肪、高糖類的食物不斷增加,當攝入的熱量大於消耗的熱量時,多餘的熱量則以脂肪的形式蓄積,從而引起肥胖,導致脂肪肝的發生。當肥胖者體
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