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食.農 給下一代的風土備忘錄 / [電子資源] :
CGU
館藏資訊
食農教育，溫柔的日常革命重新思索自己與食物、農業及土地的深刻連結 臺灣歷史上幾波農民運動分別因何而起？為什麼臺灣人的飲食習慣從米食轉變為麵食？相較於其他米食文化國家，為何臺灣的食米量最低？臺灣的小麥九成九靠進口，如何能培養出世界級的麵包大賽冠軍？夜市小吃報導繁多，「美食」的標準是什麼？臺灣的飲食文化為何？為什麼近年食安風暴頻傳？臺灣最高可達到多少比率的糧食自給率？糧食靠進口有什麼不好？臺灣農食鏈的
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楊鎮宇
1982年生，新竹市香山區樹下腳出身。高中上課時常心不在焉，班導師於是勉勵：「既然你坐不住，以後去讀新聞系好了，讓你跑個夠！」就讀政治大學新聞系和清華大學社會所期間，到教改團體實習，關注教育議題，之後曾任《人本教育札記》主編、《親子天下》記者、《上下游新聞市集》記者。
目前為大腳小腳親子共學團領隊兼文字工作者，以教育、農業為主要書寫題材。關心教育與社會脈動的關聯，相信教育的可能性，能創造更適於人居的社會。
【策劃者】
臺灣農業推廣學會
2015年，臺灣農業推廣學會邁入第六十個年頭。就在這一年，學會將食農教育視為未來整合、推動創新農業推廣工作的主軸；七月初組團到日本長野縣、群馬縣、東京都實地瞭解食農教育的做法，聽取各級政府、農協的第一手實務規劃經驗；同年底，我們集結日本行的參訪見聞，透過學術小論文擾動、翻轉農推人的舊思維。這些努力足以引發全民關注食農議題嗎？我們思索並開始尋覓一位公民寫手、一家非典型又能貼近群眾的出版社，期盼透過有溫度的筆觸將食農理念擴及到社會的每個角落。2017年末，總算達標了！臺灣農業推廣學會感謝所有促成本書問世的親身參與者與支持者，謝謝您們為下一代留下食農風土備忘錄。
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TAAZE 讀冊