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罹患癌症後要特別注意飲食，補充營養，對很多癌症患者，醫師總是這麼囑咐，但是應該吃什麼？應該怎樣吃？什麼不能吃？卻往往無法詳細地說清楚，導致很多患者家屬誤信偏方，給患者硬補、錯補，反而適得其反，導致患者病情加重。本書參考國內外最新權威研究資料，主要著眼於癌症患者如何合理地「吃」，推薦日常生活中各種最受歡迎的抗癌食品、良好的抗癌飲食習慣與烹調方式，詳細介紹20種癌症患者在治療、康復過程中「怎麼吃」、「
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何裕民醫師
1952年出生，中醫藥大學教授，博士班導師，著名中醫腫瘤專家，中華醫學會心身醫學分會主任委員，曾先後出版專著、教材40餘本，涉及心身醫學、亞健康學、醫學哲學等領域，曾榮獲第五屆世界傑出華人成就獎等獎項。
本書作者在繁忙的臨床、教學和研究工作之餘，曾先後應邀進行160多場飲食抗癌講座，並根據聽眾所提出的問題，對坊間許多錯誤的說法和觀念提出詳細回答，本書即是這些講座的講稿與聽眾解答的輯錄。
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