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資料來源: 三民書局
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食物安全就要這樣吃 How to make sure your food is safe / [電子資源] =

  • 作者： 陳彥甫
  • 其他題名：
    • How to make sure your food is safe
    • 食物醫生 ;
  • 出版： 新北市 : 人類智庫
  • 叢書名： 食物醫生 ;6
  • 主題： 食物. , 食物保存. , 手冊.
  • ISBN： 9789863730576
  • FIND@SFXID: CGU
  • 資料類型: 電子書
  • 內容註: 含附錄 資料形式 : 文字 檢索形式 : 電子書服務平台
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  • 系統號： 005427893 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    本書特色 對抗食安危機 享受無毒生活！別怕！黑心食物＆恐怖的食品添加物餿水油問題食品、毒澱粉小吃、塑化劑飲料、三聚氰胺毒奶風暴挑對新鮮食材，掌握健康飲食新觀念，自己料理安心吃！內容簡介 215種食材聰明挑選吃健康從天然動植物到加工食品，介紹食材營養、保健功效及安心食用法，教你看懂各種食品標示，選購、清洗、料理、保存、處理等技巧，快速吸收正確全方位食品情報，外食族更要

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    陳彥甫 營養師
    現職：
    聯合營養諮詢中心營養師

    學經歷：
    輔仁大學食品科學所碩士
    基督教醫院營養師
    美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

    著作&審訂：
    《養生豆漿這樣喝最健康》
    《燉補湯這樣吃最養生》
    《健康食品保健事典》
    《220道神奇對症蔬果汁》
    《超級健康食物排行榜》
    《超級排毒食物排行榜》
    《超級防癌食物排行榜》本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎！
    《水果營養圖典》
    《蔬菜營養圖典》

    資料來源： TAAZE 讀冊

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