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你絕對想不到唾液對身體有多重要！
我是一名牙科醫師，
從過去的經驗來說，口內有唾液潤滑的人似乎比較長壽。
相反地，口腔乾燥，黏膜像是糯米紙狀態的人似乎離死期也不遠了。
「這麼說來，唾液其實是決定長壽與健康的關鍵？」
「若能夠在更早就實施我們推薦腦中風患者的訓練方式——『口腔』伸展運動，也許一開始就不會發生腦中風了。」
這樣的想法成了催生本書的契機。
各位平常看牙醫時，牙醫師經常會叮嚀「吃點有嚼勁的東西」、「飯後要好好刷牙」，甚至也有醫師會詳細地叮囑患者「刷一次牙至少要花上十分鐘」。但其實，這些都不是預防蛀牙的真正關鍵。會造成蛀牙的真正原因，其實是唾液量不足，唾液無法正常發揮自淨功能的緣故。
唾液究竟有多重要？
▲關乎能否由口腔進食：人類隨著年齡增長、衰老，身體許多機能都會漸漸衰退，而其中，能否從口腔進食對於人的身心靈有其重大的影響。因為口腔進食能使終日臥床的病人恢復生氣，甚至能重新與人交流，其重要性不容小覷。
▲關乎牙齒：飲食之於人極其重要，在下半生是否能有幸福的飲食生活，牙齒的數量多寡便是關鍵。而唾液正是影響牙齒健全的重要因素。
▲關乎全身健康：唾液不僅能預防蛀牙、維護口腔牙齒，甚至還能幫助消化、殺菌，因此若說唾液分泌量是決定長壽的關鍵一點也不為過。
日本牙醫系教授，分享多年臨床經驗及健康新觀念，教你如何透過口腔體操促進全身健康！
了解唾液對於身體的重要性，以及如何透過口腔體操增加唾液量，迎來健康美好的人生！
口腔保健小知識：
※口腔乾燥是萬惡根源！
※從口腔、牙齒預見健康崩毀的徵兆！
※吃東西可以使身體機能恢復正常運作！
※預防蛀牙的關鍵不是每天刷牙，而是唾液分泌量的多寡！
※牙周病、口臭、新陳代謝症候群都與唾液有關！
※藉由正常進食可以回復人類的基本能力！
※儘管吃自己喜歡吃的東西！
※刺激唾液腺的方法！
本書特色：
★復健專科牙醫師分享臨床診療故事，導正一般大眾對口腔、唾液的錯誤認知，告訴你口腔保健的重要性！
★按照健康檢查的數值按時服藥是正確的嗎？可以只吃自己喜歡的東西就好？
分享有關健康、服藥、口腔疾病、飲食等的健康新觀念！
★收錄獨創的「口腔體操」！簡單的運動讓年長者也能表情豐富、身心愉快地度過每一天！
植田耕一郎
日本大學牙醫學系進食機能療法講座教授。一九八三年畢業於日本大學牙醫學系。曾任日本大學牙醫系研究助理、東京都復健醫院醫師、新潟大學牙醫系老化牙醫學講座副教授。本身為日本進食吞嚥復健醫學學會副理事長、資格醫師。老年牙科醫學會資格醫師、指導醫師與理事。著有《腦中風患者的口腔照護》（醫齒藥出版）等書。