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三民書局
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精彩的人物，深入的訪談，作者透過一篇篇的專訪，記下當代知識推手的治學甘苦及學術貢獻，更將學者們不易顯露的內心世界，一一呈現。 本書集結《文訊》雜誌「學人專訪」專欄30篇，受訪學者所含蓋的研究領域甚廣，包括文學、藝術、歷史、哲學、民俗學、人類學、文化研究等，描寫精要深刻，學人風華盡現，為學界留下珍貴的紀錄，也為年輕學子樹立典範，值得一讀再讀。
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胡衍南，清華大學中國文學博士，曾任教於淡江大學、元智大學、台北醫學大學，現為慈濟大學東方語文學系助理教授。著有博士論文《食、色交歡的文本──〈金瓶梅〉飲食文化與性愛文化研究》。
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