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三民書局
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烹飪英語 [電子資源]
- 作者： 宋潔 著
- 出版： 北京 : 中國輕工業出版社
- 版本：第1版
- 主題： 英語 , 烹飪
- ISBN： 9787501986057
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FIND@SFXID:
CGU
- 資料類型: 電子書
- 內容註: 簡體字版 平台：中華數字書苑(北大方正電子書) 借閱需要下載並安裝APABIReader閱讀電子圖書
- 摘要註: 本教材以中式烹飪為重點進行講解,共分三個模塊,即基礎模塊？職業模塊和拓展模塊？基礎模塊以菜名英文表述的常用公式為主線展開,引出烹飪專業相關的基礎內容;職業模塊主要以對話組成,旨在鍛煉學生的口語表達能力,加強學生對外交流的能力;拓展模塊對中國常見菜肴的英文表達進行了彙編？
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- 系統號： 005414159 | 機讀編目格式
館藏資訊
《中等職業教育旅遊服務類專業教材：烹飪英語》旨在培養學生在烹飪英語專業方面所必要的視聽說能力，從而使學生能夠順利地進行在廚房烹飪職場中的日常交流活動。．
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