資料來源:
三民書局
12
0
0
0
0
食物解剖 : 飲食文化X歷史演進X料理技術X食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌!
- 作者： 羅思曼 (Rothman, Julia) 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- Food anatomy :: the curious parts & pieces of our edible world
- 飲食文化X歷史演進X料理技術X食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌!
- 自慢廚房 ;
- 出版： [臺北市] : 城邦文化發行
- 版本：初版
- 叢書名： 自慢廚房 ;2AB852
- 主題： 飲食風俗 , 烹飪
- ISBN： 978-986-95631-7-8 (平裝): NT$380
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 譯自: Food anatomy : the curious parts & pieces of our edible world
-
讀者標籤：
- 系統號： 005408050 | 機讀編目格式
館藏資訊
♣當食物遇上藝術＝不無聊美食百科，一起來探索飲食世界裡各種令人好奇的小知識！ ・你知道，公元1773年之後，美國人從喝茶改喝咖啡以示愛國之心？・你知道，唇齒留香、令人難忘的美味海膽，竟然是牠的生殖腺？・你知道，紐西蘭的毛利族人如何利用石頭泥土地洞烘爐，烹煮出一鍋美味菜餚？・你知道，除南極洲之外，歐亞非大陸的水稻品種共有超過4萬種？・你知道，幸運餅乾的由來以及它究竟是哪一國人發明的嗎？・你知道，從波
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon
茱莉亞‧羅思曼
為《自然解剖書》及《農場解剖書》系列書作者，也是一名插畫家，作品散見於書籍與報章雜誌。也有一系列文具、餐具及壁紙等設計作品。
資料來源：
TAAZE 讀冊