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三民書局
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所謂的流變學主要是研究物體在外力作用下,物體的變形和流動的學科(0-01),所以研究的對象包括有「流體」、還有「軟固體」、或者在某些條件下可以流動而不是彈性形變的固體。簡單的說就是研究流體及帶有流體性質的固體。根據這樣的認知,流變學可以應用的範圍可以說是非常的廣泛,包括了泥漿、污泥、懸浮液、聚合物、食品、體液和許多的生物材料。
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