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專門寫給腎臟病患者的食品成分速查典

  • 作者： 吉田美香 作
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 腎臓病の人のための早わかり食品成分表
    • 康健生活系列 ;
  • 出版： 新北市 : 貿騰發賣總經銷
  • 版本：初版
  • 叢書名： 康健生活系列 ;68
  • 主題： 腎臟疾病 , 健康飲食
  • ISBN： 978-986-451-124-2 (平裝): NT$350
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 譯自: 腎臓病の人のための早わかり食品成分表
  • 讀者標籤：
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  • 系統號： 005408988 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    本書對腎臟病患者的飲食生活有非常大的幫助

    •對腎臟病患者需注意的營養含量，包含熱量、蛋白質含量、鹽含量、鉀含量、磷含量、水含量等日常生活中常使用的食品含量全部歸納整理出來，讓人一目了然。
    •若攝取相同熱量（卡路里）的食物時，哪種食品的蛋白質以及鉀的含量較高呢？利用本書，馬上就可得知。
    •食物加熱後，蛋白質或鉀等成分的含量會起變化，利用本書可得知常食用食物的一些含量。

    本書特色：
    •日本主婦之友出版社暢銷書
    •以圖表形式呈現
    •可迅速查到想知道的資訊
    •對想運用飲食療法的讀者非常有幫助

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    吉田美香 (Yoshida Mika)

    管理營養師、日本糖尿病療養指導師。1996年自服部營養專門學校畢業後，就職於食材宅配公司，負責菜單開發以及糖尿病菜單內容的設計。之後，活躍於多處的相關領域，包括提供醫療、健康資訊，還有在醫療設施等處負責營養指導等。

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