發現人體 生理學簡史 / [電子資源] :
科學讀書人 一個生理學家的筆記 = The science reader : notes from a physiologist / [電子資源] :
為什麼腸胃不會把自己給消化了? : 揭開人體生理的奧祕
科學論文寫作與發表
生活無處不科學
無法送達的遺書 : 記那些在恐怖年代失落的人
彈塗時光
廢墟少年 : 被遺忘的高風險家庭孩子們 = In their teens, in their ruins
文藝春秋
食藝 L'art de manger : paysages et évolution de la gastronomie française : 法國飲食文化的風貌與流變 / [電子資源] =