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市街之味 : 臺中第二市場的百年風味

  • 作者： 游博清 著
  • 其他題名：
    • Taste of the town :: a century of unique flavors from Taichung's Second Market
    • 台中第二市場的百年風味
    • 臺中第二市場的百年風味
    • 臺中學 ;
  • 出版： [臺北市] : 紅螞蟻總經銷.
  • 版本：初版
  • 叢書名： 臺中學 ;7
  • 主題： 區域研究 , 人文地理 , 臺中市
  • ISBN： 978-986-05-3756-7 (平裝): NT$300
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 參考書目: 面[204]-207 附錄: 第二市場大事紀
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  • 系統號： 005400101 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    臺中中區三民路與臺灣大道一段路口的臺中人老朋友──第二市場，起源於日治時期，當時稱為新富町市場。走一遭第二市場，味蕾記憶登時甦醒，人心被熱情包圍，耳邊響起親和力十足的叫賣，置身於此絕不孤單。《市街之味》一書，讓我們看見日治初期落實衛生的概念於城市規劃中，與民息息相關的第二市場如何體現「衛生第一」的觀念。紅磚、角樓、六條通的設計，透露出第二市場獨具魅力的建築風格及暗藏巧妙玄機的空間配置。與晨起的脈動

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    游博清 國立清華大學歷史學博士，現任國立中興大學歷史學系助理教授，研究興趣之一為臺中發展史與文化交流史。在研究的過程中，體認到第二市場是一項極佳的素材，深刻反映庶民生活與文化，包含公共衛生、建築風格、商業消費、飲食文化等議題，皆值得繼續深入挖掘和探討。

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