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三民書局
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瑞秋的廚房筆記 : 用100道菜在廚房裡環遊世界
- 作者： 邱瑞秋 (Khoo, Rachel) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- Rachel Khoo's kitchen notebook :: over 100 delicious recipes from my personal cookbook
- 用一百道菜在廚房裡環遊世界
- 用100道菜在廚房裡環遊世界
- Gooday ;
- 出版： 臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行
- 版本：初版
- 叢書名： Gooday ;14
- 主題： 食譜 , 烹飪
- ISBN： 978-986-93358-0-5 (平裝): NT$650
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 含索引 譯自: Rachel Khoo's kitchen notebook : over 100 delicious recipes from my personal cookbook
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讀者標籤：
- 系統號： 005398624 | 機讀編目格式
館藏資訊
'從義大利、法國、西班牙、北歐到亞洲、中東料理，瑞秋踏出了她的小小巴黎廚房，開啟了世界美食歷險與體驗全新篇章！★邱瑞秋最新力作，最私密的美食日記！★英國亞馬遜網路書店讀者4.7顆星好評推薦！「我的靈感經常來自一個口感，一種風味，或我廚房筆記裡的一個小素描。」── Rachel Khoo ──瑞秋離開了她小小的巴黎廚房，踏上了美食歷險記新的一篇。從冷酷北歐的斯德哥爾摩到東方風味瀰漫的伊斯坦堡，走過氣
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邱瑞秋Rachel Khoo
英國中央聖馬汀藝術設計學院，畢業後從事時尚精品品牌公關和網路行銷，因為對甜點充滿熱愛，毅然決定揮別光鮮時尚的生活，換上廚師白袍，來到巴黎藍帶廚藝學院研習甜點烘焙。之後在巴黎美食廚藝書店La Cocotte負責新書發表會的餐點設計製作，並主持烹飪課程。
現職為自由工作者，走訪世界進行各種不同企畫案，為大型公司或小型私廚提供研討會或製作餐點，繼續她的美食冒險。
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