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資料來源: 三民書局
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餐桌上的美味野菜 戶外常見可食用植物的健康吃法 / [電子資源] :

  • 作者： 李偉哲
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 戶外常見可食用植物的健康吃法
    • Health experts ;
  • 出版： 臺北市 : 知青頻道
  • 版本：第一版
  • 叢書名： Health experts ;17
  • 主題： 食用植物 , 蔬菜食譜
  • ISBN： 9789865699604 (電子資源): NT$280
  • FIND@SFXID: CGU
  • 資料類型: 電子書
  • 內容註: 檢索形式:電子書服務平台
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  • 系統號： 005387222 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    野菜是藥食兼優的佳蔬， 是美食界的新貴， 錯過了野菜， 就別說自己是美食家！ 家菜不如野菜香，你所要的美味和健康大自然都會給你！ 美食家的最愛，米飯的殺手，這樣吃野菜最"食尚"。 ★野菜有毒嗎？ ★在什麼季節、什麼地點採食野菜？ ★身邊常見的野菜哪些可以做成菜肴？ ★如何讓野菜集美味與健康於一身？ ★怎樣用野菜來食療？ ★食用野菜時需要注意什麼？ 野菜養生，還原健康一百分！ 野菜，大自然營養師開的

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    李哲偉
    藥理科大藥學系碩士在職專班畢業。
    目前在食品科技公司擔任研究發展工作。
    工作之餘以登山為主要休閒，假日都在山邊水湄與大自然為伍。
    從學生時就對野外求生有充分知識，尤其在野外的可食用植物與有毒植物方面知識豐富。

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