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世界經典啤酒101 : 新手、職人都該擁有的賞味聖經 : 30年酒齡的資深啤酒癡嚴選
- 作者： 德洛斯 (Delos, Gilbert) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 新手、職人都該擁有的嘗味聖經
- 101 bières :: grandes marques et brasseries artisanales
- 新手、職人都該擁有的賞味聖經 : 三十年酒齡的資深啤酒癡嚴選
- 新手、職人都該擁有的賞味聖經
- 30年酒齡的資深啤酒癡嚴選
- 生活系列 ;
- 出版： [新北市] : 大和總經銷
- 版本：初版
- 叢書名： 生活系列 ;LF10005
- 主題： 啤酒 , 品酒
- ISBN： 978-986-94696-4-7 (平裝): NT$380
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 譯自: 101 bières : grandes marques et brasseries artisanales
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- 系統號： 005389012 | 機讀編目格式
館藏資訊
一本喝遍世界的行內指南資深啤酒癡嚴選喝過，才不枉此生！見證啤酒世界的亙古風華，探索酒液背後的釀造秘辛，打開讀、跟著喝，在變化無窮的種類中，找到自己的最佳風味。啤酒，是一部喝的活歷史。一口啤酒，透過味蕾傳達出不同地區的釀造特色、時代的變遷更迭，以及，釀酒師們的鬼才創意。讓酒齡近30年的酒癡吉貝爾․德洛斯（Gilbert Delos）帶領你，了解皮爾森、愛爾、司陶特的特性，發現啤酒的原料和好喝的祕密，
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Gilbert Delos
吉貝爾․德洛斯（Gilbert Delos）
這位來自法國北部──加萊海峽區的記者，因採訪工作而認識啤酒，進而為之癡迷數十年……，甚至在2015 年成立法國啤酒癡協會（Association Française des Biérologues）。這數十年來，他走訪過無數酒廠、酒展與品酒大賽，對啤酒的熱愛始終不渝。
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