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資料來源: 三民書局
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漫遊蔬食異國料理 [電子資源]

  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 新起點健康烹調系列 ;
  • 出版： 臺北市 : 時兆出版社
  • 版本：初版
  • 叢書名： 新起點健康烹調系列 ;4
  • 主題： 素食食譜
  • ISBN： 9789866314391 、 9866314391
  • FIND@SFXID: CGU
  • 資料類型: 電子書
  • 內容註: 資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台
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  • 系統號： 005388384 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    ★台灣食材與異國料理的完美結合★7個國家78道蔬食異國料理★不出國也能讓味蕾遨遊世界美食★專業營養師 × 資深大廚＝健康蔬食再進化★營養分析特別標示出每一人份的「各類食物攝取份數」，貼心又實用！★本系列叢書榮獲國民健康局年十大健康好書樂活 ✕漫遊 ✕新蔬食顛覆素食創意異國料理3位專業營養師5位資深大廚7個國家飲食文化78道異國料理臺灣飲食堪稱世界各國料理齊放異彩的大融爐，豐富的異國美食，總能滿足每

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    臺安醫院營養課
    參與本書製作的專業營養師團隊包括：林淑姬、李祥瑞、蔡曉蓉三位營養師；以及五位資深主廚：劉佳禾、陳秋英、陳文忠、李春朗、李泊沛。

    資料來源： TAAZE 讀冊

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