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鮮味高湯的秘密 : 掌握四大高湯食材熬煮關鍵, 做出道地的日式家庭料理

  • 作者： 長濱智子 著
  • 其他題名：
    • Secrets of dashi
    • 掌握四大高湯食材熬煮關鍵, 做出道地的日式家庭料理
    • 飲食區Food&Wine ;
  • 出版： 新北市 : 遠足文化發行
  • 版本：初版
  • 叢書名： 飲食區Food&Wine ;2
  • 主題： 食譜 , 湯 , 日本
  • ISBN： 978-986-94174-5-7 (平裝): NT$400
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 參考書目: 面[172]
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  • 系統號： 005384467 | 機讀編目格式

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