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資料來源: 三民書局
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營養學 Nutrition / [電子資源] =

  • 作者： 謝明哲
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Nutrition
  • 出版： 臺北市 : 華杏出版
  • 版本：一版
  • 主題： 營養學
  • ISBN： 9789861941615 (電子資源): NT$400
  • FIND@SFXID: CGU
  • 資料類型: 電子書
  • 內容註: 檢索形式:電子書服務平台 附錄: 國人膳食營養素參考攝取量等5種
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  • 系統號： 005386744 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    ‧本書深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源與需要量，內容豐富且完整。 ‧每章前面附有「章節架構圖」，可快速了解本章的內容重點，章末「小結論」和「動動腦」，有助於讀者重新復習該章重要概念。 ‧由從事營養學教學多年的作者群共同執筆，文字敘寫簡明，章節段落清楚，內容兼顧理論與應用，適合初學者、非營養專業科系學生使用。

    資料來源： 三民書局
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