資料來源:
三民書局
館藏資訊
你的身體需要補氣了嗎?黃金三寶蔥、薑、蒜開胃健脾、美膚養顏、提神護肝讓你由內而外改善體質! 常吃的薑、蔥、蒜,不但可以作成料理,也是食補的最佳選擇!能夠增強抵抗力、促進血液循環、降低膽固醇,讓你輕鬆守護健康 醫書記載蔥根味辛,性平,入肺經,具有祛風散寒、解毒等功效,小小的蔥也有大大的功效! 薑蔥蒜料理:促進新陳代謝,身體輕一點、健康多一點薑絲蒸冬瓜 薑汁豆漿 豉香蔥絲鱈魚為身體補充需要的營養! ★
資料來源:
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon
甘智榮
名菜品鑑顧問
飲食協會名廚委員會專家委員
榮獲「國際食品餐飲博覽會」大廚獎
榮獲「環球廚神國際挑戰賽」銀獎
甘智榮師傅專業造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、贛、閩等諸多菜系的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻,特別是對新菜色的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪方法完美結合。被多家大型酒店聘為策劃師和技術顧問,擔任多所大專院校專業技術主任和烹飪講師。
資料來源:
TAAZE 讀冊