資料來源:
三民書局
館藏資訊
縱身一躍入深情地獄,愛到死去活來——獻給還在跟夢想搞曖昧的你她跟隨過明星主廚、任職過米其林餐廳,以肉身傷口去實證「喜歡做菜」與「以做菜為職」完全是兩碼子事。她說:「如果你尋求的是那種無憂無慮的美食書籍,大概翻錯書了。我能分享的,是對喜愛事物的熱誠與偏執,跟美好事物表象之下的真實情境。一點都不優雅,粗暴得很。」自電影產業出走後,Yen決心當個專業廚師。首先到義大利托斯卡尼學藝,學成後飛到大城市倫敦工
資料來源:
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon
Yen (劉宴瑜)
愛吃鬼、廚師,一事無成,燉肉之餘讀書煮字,對吃喝與料理有難解的癮。
因嗜吃走入專業廚房,在義大利與倫敦各餐廳揮灑血汗後頓悟:「不是瘋子不成廚」,
為廚與優雅做菜毫不相關,著迷於混亂出餐時腎上腺素衝擊感,痛並快樂著。
現於Noi 私廚掌廚,並為知名線上雜誌Bios Monthly專欄作家。
自稱鄉下煮婦,日常由油煙麵粉構成,蓬頭垢面幽靈般日夜出沒市場超市與廚房。
粉絲專頁:獻給地獄廚房的情書
資料來源:
TAAZE 讀冊