詳細書目資料

資料來源: 三民書局
13
0
0
0
0

獻給地獄廚房的情書

  • 作者: Yen 著
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • Lettera d'amore dalle cucine infernali
    • 閃亮人生 ;
  • 出版: [新北市] : 黎銘總經銷
  • 版本:初版
  • 叢書名: 閃亮人生 ;B049
  • 主題: 食譜 , 文集 , 義大利
  • ISBN: 978-986-5813-91-8 (平裝): NT$420
  • 資料類型: 圖書
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • Share:
  • 系統號: 005383944 | 機讀編目格式
  • 館藏資訊

    縱身一躍入深情地獄,愛到死去活來——獻給還在跟夢想搞曖昧的你她跟隨過明星主廚、任職過米其林餐廳,以肉身傷口去實證「喜歡做菜」與「以做菜為職」完全是兩碼子事。她說:「如果你尋求的是那種無憂無慮的美食書籍,大概翻錯書了。我能分享的,是對喜愛事物的熱誠與偏執,跟美好事物表象之下的真實情境。一點都不優雅,粗暴得很。」自電影產業出走後,Yen決心當個專業廚師。首先到義大利托斯卡尼學藝,學成後飛到大城市倫敦工

    資料來源: 三民書局
    延伸查詢 Google Books Amazon

    Yen (劉宴瑜)
    愛吃鬼、廚師,一事無成,燉肉之餘讀書煮字,對吃喝與料理有難解的癮。
    因嗜吃走入專業廚房,在義大利與倫敦各餐廳揮灑血汗後頓悟:「不是瘋子不成廚」,
    為廚與優雅做菜毫不相關,著迷於混亂出餐時腎上腺素衝擊感,痛並快樂著。
    現於Noi 私廚掌廚,並為知名線上雜誌Bios Monthly專欄作家。
    自稱鄉下煮婦,日常由油煙麵粉構成,蓬頭垢面幽靈般日夜出沒市場超市與廚房。

    粉絲專頁:獻給地獄廚房的情書

    資料來源: TAAZE 讀冊
    回到最上