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新世代服務業的進階修練――開店的競爭，就是觀念的競爭別再搶紅海、闖藍海了！15個顛覆舊經濟的不踩雷思維找到屬於你自己的致勝新路，創造服務業X互聯網的規模紅利從0到1 ：開第1家店，你該搶紅海，還是闖藍海？到底是高價市場好賺，還是低價市場有量？打造爆款、排隊店以後，下一步該做什麼？從1到10：發展連鎖店，該如何找對槓桿，複製與成長？管理多家店時，直營店一定比加盟店有紀律？為了快速拓展店數，找員工當股
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新創導師／客意比薩共同創辦人 李明元
台東人。海洋大學食品科學系、美國德州大學企管碩士。1984年台灣麥當勞成立同年加入，從門市基層服務員工做起，隔年出任台北館前店店長。1997年被拔擢為台灣麥當勞首位本土總裁，2011年升任亞洲區副總裁，為全球麥當勞管理階層位階最高的華人。
2012年至2015年出任頂新集團餐飲事業群副總裁、上海交大連鎖經營企業總裁EMBA教授，2016年與徐靜蕙共同創立「客意直火比薩Pizza CreAfe’」。現為匯盟餐飮服務執行董事。
商周「大店長講堂」主持人 尤子彥
台中人。政治大學心理學系、台灣大學新聞研究所碩士。曾任臨床心理師、報社財經記者，長期關注服務業趨勢性議題，深入經營現場發掘新創品牌，以建立本土服務業論述為職志。2015年起，籌辦商周「大店長講堂」擔任主持人，成立「大店長讀書會」、「大店長俱樂部」店家社群，打造台灣服務業最強學習平台。
著有《大店長開講》系列三冊、《沒有唯一，哪來第一：捷安特劉金標與你分享的人生思考題》。現為《商業周刊》副總主筆。
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