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資料來源: 三民書局
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台北.職人食代 : 探尋心滋味

  • 作者： 王瑞瑤 作
  • 其他題名：
    • 臺北.職人食代
    • 探尋心滋味
  • 出版： 臺北市 : 北市觀光傳播局
  • 版本：初版
  • 主題： 餐廳 , 餐飲業 , 臺北市
  • ISBN： 978-986-05-5671-1 (平裝): NT$250
  • 資料類型: 圖書
  • 讀者標籤：
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  • 系統號： 005410089 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    本書由10位不同世代的飲食文學作家共同執筆，各自探訪一家在台北市經營數十載的美食老店，娓娓道來每位背後的職人精神，刻畫台北在地美食的底蘊。

    資料來源： 三民書局
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