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──小小一塊巧克力，連神明都愛不釋手！── 馬雅人豐收都要拜可可神？墨西哥人用可可豆買菜？一隻火雞要200粒可可豆，數錯了怎麼辦？歐洲宮廷竟有「可可總管」，唯一工作就是泡熱可可給王公貴族喝？幾世紀後，發明固體巧克力的竟是一名藥局老闆！從可可豆、可可飲再到巧克力，從種子、飲料到全世界最受歡迎的甜品，來一趟巧克力的百年歷史追尋！ （──原本藥局老闆在巧克力的故事中可以搶盡風頭，誰知後來冒出個耍小聰明的
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武田尚子（Takeda Naoko）
早稻田大學人類科學學院教授，2007年任英國南安普敦大學客座研究員、艾塞克斯大學（University of Essex）客座研究員。御茶水女子大學文教育學系畢，東京都立大學研究所社會科學研究科博士課程修畢。社會學博士，主修地域社會學、都市社會學。
著有：
《前往馬尼拉的瀨戶內海漁民──輸出移民的原村改變》［2002年，御茶水書房，第2屆日本社會學會獎勵獎（著作組）］
《文字燒的社會史──東京、月島近現代的改變》（2009年，青弓社）
《瀨戶內海離島社會的改變》（2010年，御茶水書房）
《溫泉度假勝地研究──箱根、熱海的療癒空間與服務業》（共同著作，2010年，青弓社）
《20世紀英國都市的勞工與生活──朗特里的貧窮研究與調查的軌跡》（2014年，Minerva書房）
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