圖解實用食品微生物學 : 圖解讓食品微生物學更簡單

• 作者： 李明清 著
• 其他題名：
  • 食品微生物學
  • 圖解讓食品微生物學更簡單
  • 圖解系列
• 出版： 臺北市 : 五南
• 版本：初版
• 叢書名： 圖解系列. 食品科學
• 主題： 食品微生物
• ISBN： 978-957-11-9045-7 (平裝): NT$250
• 資料類型: 圖書
• 內容註: 參考書目: 面[193-194] 附錄: 1. 食品安全專有名詞解釋 ; 2. 食品安全衛生管理法
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