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資料來源: 三民書局
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跟義大利媽媽學做菜 : 從家庭故事與料理, 深入了解義大利人文與飲食特色 = Cucina con le mamme italiane

  • 作者： 吳文玲, 著
  • 其他題名：
    • 從家庭故事與料理, 深入了解義大利人文與飲食特色
    • Cucina con le mamme italiane
    • 廚房Kitchen ;
  • 出版： [新北市] : 聯合發行
  • 版本：初版
  • 叢書名： 廚房Kitchen ;36
  • 主題： 飲食風俗 , 食譜 , 義大利
  • ISBN： 978-986-93802-0-1 (平裝): NT$450
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 含索引
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  • 系統號： 005367217 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    這不只是一本食譜書、旅遊書，帶您體驗一般觀光客無法看到的義大利，並深度了解義大利當地的特色食材、感動料理及生活態度！當有人問：「這道菜是誰做的？是誰教你這道料理？你最想念誰做的料理？」大部分人的答案應該都是：「媽媽、我媽媽。」為什麼選擇跟義大利媽媽學做菜？因為義大利跟台灣很相似，「媽媽」是大多數家庭的精神領導，義大利男人天不怕、地不怕，就怕自己的媽媽。擁有美麗的自然風光與許多文化遺產，而被稱為美麗

    資料來源： 三民書局
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    Ellen Wu（吳文玲）
    【現職】
    義大利奧利塔橄欖油公司台灣專屬品油師
    義大利奧利塔橄欖油公司中國區品牌大使
    亞洲唯一（O.N.A.O.O）高級品油師
    【經歷】
    義大利國立橄欖油品油師協會（O.N.A.O.O）認證合格高級品油師
    C.P.I.C「義大利美食大使」認證
    受邀擔任2016年土耳其國家橄欖油評鑑評審
    平時經常受邀參與平面、網路及電視媒體採訪。
    【著作】
    《品油師Ellen帶你品味橄欖油》
    《頂尖美味大對決：中義美食料理SHOW》

    資料來源： TAAZE 讀冊

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