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資料來源: 三民書局
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沒有人教過的料理祕訣

  • 作者： 有元葉子 作
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • だれも教えなかった料理のコツ
    • 非虛構 ;
  • 出版： 臺北市 : 知己總經銷.
  • 版本：初版
  • 叢書名： 非虛構 ;24
  • 主題： 烹飪
  • ISBN： 978-986-92934-6-4 (平裝): NT$380
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 含索引 譯自: だれも教えなかった料理のコツ
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  • 系統號： 005356357 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    料理新手、食安健康，料理新手最實用必看的飲食寶典！日本最受歡迎烹飪專家 有元葉子 ◆一次弄懂206種食材+90道料理◆只要改變調味料及食材入鍋的順序即可影響料理滋味◆從來沒有人告訴你的美味祕訣沒有「非這樣做不可」的料理規矩？烹調的秘訣在於從反覆嘗試中學習，找到適合自己的作法。有元葉子是日本主婦心目中的料理專家，透過電視烹飪教學及女性雜誌專訪，幾乎家家戶戶都擁有她的料理書。有別於其他烹飪專家以食譜傳

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    有元葉子
    日本最受歡迎的電視烹飪專家，經常受邀於日本女性雜誌及媒體傳授料理秘訣，擁有極高知名度與眾多粉絲。廣泛涉獵義大利、日式及各民族風料理等，特色在於充分活用食材原味，料理簡單又美味。著有《有元葉子的義大利晴天》、《烹調家庭餐點》、《Olive Bar》、《我的平底鍋料理》、《心情愉快的生活》、《有元葉子的旅遊課程》……等。

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