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資料來源: 三民書局
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大清皇帝陪我吃頓飯 : 餐桌上的清史, 揭露「朕」的菜單怎麼進入你家廚房, 哪些御膳能遇到千萬要嘗

  • 作者： 袁燦興 著
  • 其他題名：
    • 餐桌上的清史,揭露「朕」的菜單怎麼進入你家廚房,哪些御膳能遇到千萬要嘗
    • Tell ;
  • 出版： 臺北市 : 大是文化
  • 版本：初版
  • 叢書名： Tell ;30
  • 主題： 飲食風俗 , 清代
  • ISBN： 9789579654821 (平裝): NT$360
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 附錄 : 朕的特色菜單
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  • 系統號： 005473077 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    黃金肉、白水煮羊肉、八珍糕、紅白鴨子、大滷麵、窩窩頭…… 這些「朕」的菜單是怎麼進入你家廚房？這本書告訴你。 懂「吃」，是最有滲透力的社交利器，讓人對你的素養立刻刮目相看。 ◎康熙與乾隆的長壽，都是吃出來的。康熙吃粥配醬菜，乾隆卻大啖鹿和羊。 ◎八國聯軍讓食不厭精的慈禧在跑路時愛上小米粥，還堅持要加蛋！ ◎北京人過生日一定要吃碗大滷麵，起因是道光皇帝太摳門。 ◎清朝皇帝都愛下江南，飲食怎麼辦？全靠

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