資料來源:
三民書局
館藏資訊
飯要一起吃，酒要一起喝！在韓國，一個人吃飯被認為是可憐的事。如果到了陌生的地方，沒有找朋友出來一起陪吃飯，韓國人甚至會認為你不夠朋友。大家一起熱鬧吃飯、聊天，這才是在韓國最常見的景象。 這是你期待已久，關於韓國料理和飲食文化最全面、最深入的一本書 《大長今》、《未生》、《製作人》、《一起用餐吧》、《一日三餐》、《拜託冰箱》……韓國的飲食特色隨著韓劇、韓綜及前往韓國觀光人數日漸增多，已深入我們的生活
八田靖史（Yasushi Hatta）
韓國美食專欄作家。1976年東京出生。畢業於東京學藝大學亞洲研究系，畢業論文題目是「為什麼韓國料理是紅色的？」。1999年到韓國留學，當了一年三個月的留學生，從此迷上韓國料理。2001年創立以韓國料理為主題的電子報「韓國太好吃了！！」，並架設同名網站（http://www.koparis.com/~hatta/），同時也開始在報章雜誌上發表相關文章。2002年更進一步以韓國地方料理為主題，在韓國各地展開美味大探索。著作有《八田式「日常韓語學習法」》、《3天就學會！恍然大悟韓文練習本》、《一週就「會唸！會寫！會說！」韓文練習本》等（以上皆為學研出版）。作者最新韓食網站網址為：http://www.kansyoku-life.com/。
佐野良一（Ryoichi Sano）監修
1950年大阪出生。首爾大學語學研究所，宮中飲食研究院課程修畢。曾任職於韓國的《韓國日報》記者，現為活動策劃人，工作室「SANO ASIAN PRODUCE」曾企劃過電視節目「phoenix李成愛」、「韓國抒情歌in Jean-Jean」以及電影《愛的啟示錄》等作品。曾以飲食文化為主題發表過許多文章，包括在韓國文化院審訂的雜誌《韓國文化月刊》中執筆「韓國八道飲食歲時記」專欄，並曾在2000年NHK BS頻道「韓國飲食大圖鑑」節目中擔任節目企劃。目前在NHK出版的《看電視學韓文講座》月刊中連載「優雅首爾」散文專欄。合著有《首爾、首爾、首爾——用語言歌唱88》（集英社文庫）等。