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義大利美食手帳 = Italian cuisine encyclopedia for yourmet

  • 作者： 岸朝子 作
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Italian cuisine encyclopedia for yourmet
  • 出版： 新北市 : 人人
  • 版本：第一版
  • 叢書名： 人人趣旅行 ;38
  • 主題： 食譜 , 義大利
  • ISBN： 9789866435690 (平裝): NT$250
  • 資料類型: 圖書
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  • 系統號： 005301910 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    拿坡里比薩、義大利千層麵、提拉米蘇、義式手工冰淇淋、義大利香腸…，這些為國人所熟悉的義大利美食，來自一個南北狹長、各地氣候風土差異非常大、擁有多元化特性的國度，而這樣既好吃、又有趣的義大利料理，如果能更加了解義大利料理的知識，品嚐美食將會更有趣、更好吃。豐富多變的義大利各地美食，如何在義大利各省各地演變而來，各省美食的傳統與烹調特色又是如何，本書帶您入門義大利美食的殿堂，從此晉身義大利料理達人！

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