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乳酸菌, 你們還活著嗎? : 84個跟美食有關的科學謎題
- 作者： 沃克 (Wolke, Robert L.) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- What Einstein told his cook 2 :: further adventures in kitchen science
- 84個跟美食有關的科學謎題
- 廚房裡的學家 ;
- 出版： 臺北市 : 三言社出版 :家庭傳媒城邦分公司發行
- 版本：初版
- 叢書名： 廚房裡的學家 ;1
- 主題： 烹飪--問題集 , 食品科學--問題集
- ISBN： 9867581342 (平裝): NT$280
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 作者號取自譯者 譯自:What Einstein told his cook 2:further adventures in kitchen science
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讀者標籤：
- 系統號： 005262316 | 機讀編目格式
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