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【本書特點】1 收錄80道坐月子素食健康美味料理。2 提供完整素食坐月子食材與藥材圖鑑。3 料理由專業營養師列出營養分析，讓營養更均衡。4 包含主菜、配菜、湯品、主食與點心，以「少量多菜色」的方式，攝取更多元、更完善的營養。5 提供素食坐月子的最佳滋養食材、飲食禁忌及中藥材的輔助調養等。前臺大營養師 宋臺英◆審訂吃素坐月子也可以滋補又健康 80道美味素食月子餐＋專業營養師料理分析提供完整素食材與藥
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王培仁
國立藝專美工科、師大美術系畢，曾任國中美術老師。對蔬食烹飪充滿興趣與熱情，雖從未正式拜師學藝，卻擁有一手精湛的廚藝，對美食亦有獨到見解，無論是家常菜、創意菜、麵食或糕點，皆展現獨樹一格的蔬食料理風格。
秉持著：「吃素不應只能無油無鹽、淡而無味，或模仿葷菜使用加工食品。要讓更多人知道蔬食也能好吃！」十多年前在景美仙跡岩旁設立「培仁烹飪工作室」，採預約制，保留食材天然原味的創意呈現，與自然舒適的用餐環境，吸引許多蔬食愛好者。同時結合烹飪教室，開班傳授蔬食料理烹調技巧，不乏來自日本、香港、馬來西亞等地的學生，近年也受聘至中國的餐廳指導料理。希望藉由此書將自身熱愛的蔬食佳肴與更多人分享、結緣。
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