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三民書局
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內容簡介 農夫傳授！54種人氣蔬菜+2種水果的種植祕訣！本書集結了作者過去歷經許多失敗經驗所鍛鍊出的成功種菜撇步，希望讀者參考本書，也能種出安心又美味的蔬菜。 ■土壤是種菜成功的關鍵教您如何中和土壤酸度，製造出蓬鬆、通風良好的優質土壤來種菜。■選擇適合的時期播種詳細介紹播種、種植、培育過程的管理、連作問題等具體訣竅。■均衡施肥很重要無論是以動植物為原料的有機肥料，或是以礦物、經化學處理
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加藤義松
一九五四年出生在江戶時代傳承下來的東京都練馬區農家裡。二十六歲起務農。一九九六年領先日本全國，成立「綠與農的體驗營」，並利用這個有專業農夫指導如何種菜的都會型體驗農園，將「練馬式」種菜法推廣到全國各地。他是體驗農園的先鋒，也透過報章雜誌、電視和書籍等宣導種菜的樂趣與奧妙。
歷任東京農業大學客座研究員（土壤學研究室）、實踐綜合農學會理事、東京都農業體驗農園園主會會長（東京都農業會議事務局）、東京都認證低農藥低化學肥料栽種業者。著作有《種菜名人的錦囊妙計》（講談社）、《加藤義松的種菜特訓班》（主婦之友社）、《種菜的成功法則》（家之光協會）等。
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