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三民書局
館藏資訊
到底什麼不能吃？「遊走於食品安全邊緣的秘密」，就讓我們來告訴你。不良飲食，正一點一滴的危害著你我的身體，外食族的懶人們，絕對不要忽視自己的健康！ 繼媒體陸續揭露瘦肉精、黑心食品等報導後，塑化劑事件徹底的擊潰了大眾對食品安全的信心。越吃越疑慮不安，但又不知道隱藏的危機在哪裡嗎？其實你吃下肚的食物，已在無形中影響你的健康。正視你將入口的食物，藉由書中介紹了解，學會如何選擇對自己有益的食物，將健康，掌
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李馥
學歷：弘光科技大學食品營養科、逢甲大學中文系畢業。
經歷：曾任食譜編輯、健康雜誌編輯。
作品：著有《鹼回健康，鹼回你的好體質》、《我要小蠻腰》、《睡得好，健康沒煩惱》（采竹文化出版）、《預防糖尿病蔬果汁100道》（西北國際出版）等書。
審訂者簡介
張文超
學歷：台北醫學院保健營養系畢。
經歷：台中市營養師公會會員、二十餘年食品研發與製造主管，現任有機園生物科技（股）公司營養師。
專長：健康飲食療養、食物製備與調配、發酵食品研究、食品原料品質鑑定、 天然有機食品推廣與開發。
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