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三民書局
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★最完整的健康資訊及調理概念★最佳的鹼性飲食守則與保健建議★最實用的微鹼食譜與食物速查 體液酸化是百病之源！老是覺得困倦乏力、無精打采、心情低落，還越來越胖……小心！你已經被酸性體質盯上了！讓我們一起來擊退酸性駭客，「鹼」回自己的健康吧！ 審訂營養學博士 楊乃彥聯合推薦山醫學大學附設醫院營養師 曹麗燕醫學生化營養專家 高御書 吃出微鹼好體質，讓你的健康不再
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審訂者與作者簡介
【關於審訂】
楊乃彥
美國華盛頓州立大學營養學博士
經歷：
．崇右企業管理專科學校校長。
．德育醫護管理專科學校校長。
．加拿大保健食品公司總經理。
．中國文化大學教授兼總務長、家政學系系主任、家政研究所所長、食品營養系系主任、公共關係室主任。
．實踐家政經濟專科學校教授兼訓導主任。
．加拿大皇家哥倫比亞大醫院臨床生化師。
專長：
營養學、體重控制、全方位健康、能量養生保健、醫學檢驗、生殖生理與荷爾蒙、食物與慢性病的預防、胺基酸代謝、維生素功能、生機飲食與健康、食物與能量、水與健康等。
現任：
中華身心靈研究發展協會理事長
【關於作者】
李馥
畢業於弘光科技大學食品營養系，逢甲大學中文系。
從事編輯工作十餘年，曾任食譜編輯，健康雜誌主編，悠遊於健康領域多年。
對於健康的研究與實踐頗有心得，故結合十多年的切身經驗與學識累積，希望能積極分享健康的理念，讓每個人都能擁有良好的健康身心。
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