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三民書局
館藏資訊
蔬菜美人林心笛繼《五色防癌食譜＆湯方》後，再度推出養生食譜，這次是以有機五色根莖類蔬菜與發芽玄米為主要食材，針對糖尿病患者設計的素食食譜，訴求「低油、低鹽、低糖、高纖」，每一道都經過營養師的評估，糖尿病患者可依本書做為範本，與醫師討論出最適合自己的份量。菜色設計上分為主食類、乳蛋類、含優質蛋白質配菜類、其他配菜類、湯品類、點心類等，兼顧餐點營養與變化，有了這本書，不論是照顧糖尿病患者，或者自己控制
林心笛，臺灣嘉義東石人，從小愛美，小學時，不小心當選合唱團花棒指揮。 1998 ，不小心罹患腦腫瘤。 2000 ，與日本立石和博士簽約，下定決心轉型做健康事業。 2001 、11、08榮獲90年中華工商經貿科技發展協會國家品質保證金像獎。 2002 、03、11榮獲91年度中華民國二十一世紀經貿拓展協會──年度十大風雲商品獎。 2002 、08、12榮獲91年度中華民國二十一世紀經貿拓展協會－－中華民國第四屆傑出企業楷模－－臺灣經典人物。 2003 、12、24榮獲92年度中華民國二十一世紀經貿拓展協會－－中華民國第五屆傑出中小企業家「金質成就獎」。 2005 、11、14受行政院新聞局邀請，代表臺灣出版人參加馬來西亞第五屆中文書香世界中華文化藝術展演講。 2005 、12、17受邀至澳門舉辦書香文化節──兩岸四地書展演講。 著作 2004 、 02 《蔬菜美人 ── 林心笛的茶湯健康傳奇》 2005 、 02 《五色奇蹟 ── 從病危到創造億萬蔬菜湯傳奇》 2006 、 11 《堅持 ── 蔬菜美人舞動生命的奇蹟》 2006 、 11 《五色的素健康餐 ──100 道蔬菜湯、發芽糙米茶養生食譜》 2007 、 11 《 五色防癌食譜＆湯方》 現任 中華民國樂樂棒球協會顧問（ 2002 、 03 起） 中華能量養生研究會主任委員 若竹兒基金會榮譽董事（ 2006 、 03 、 09 起 ) 中華世界養身心靈發展協會理事長（ 2006 、 11 ） 常景有機生物科技有限公司代言人