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三民書局
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百年台灣古早味 : 尋訪真實老味道
- 作者： 黃婉玲 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 百年臺灣古早味
- 尋訪真實老味道
- 出版： 臺北市 : 健行出版 :九歌發行
- 版本：初版
- 叢書名： ALive愛生活 ;1
- 主題： 飲食(風俗) , 臺灣
- ISBN： 9789866798368 (平裝): NT$300
- 資料類型: 圖書
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- 系統號： 005299079 | 機讀編目格式
館藏資訊
即將消逝的百年美味、快被遺忘的古早美食，請跟隨記憶的腳步，再現古早台灣的景觀，有老闆濃濃的人情味、手工琢磨的精緻食味與時光濃縮的往事……一起找回古早時代對美味堅持的那份初衷，並重拾懷舊風古早氣味的溫暖回憶。在尋訪百年古早味的過程中，作者透過老師傅之口一窺台灣老祖先的生活，原先只想單純透過尋找古早味寫出食物背後的故事，未料卻因為那些感動的人、事、物，讓人更想一探究竟，彷彿走入時光隧道－－祖先當年如何
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黃婉玲
出生、成長於台南，從小愛聆聽長輩暢談他們的古早故事，讓她超齡的了解更多更古老的故事，人不算古，卻喜歡尋古，因為可以藉由老故事穿越時空認識他們的生活，感覺是件很浪漫的事。因此，也喜歡逛老市集、吃美食、和老一輩的人聊天，於是，終於起身一一拜訪尋覓這些即將消逝的老滋味，一趟趟台灣古早味的小旅行，一段段耐人尋味的老故事，期待能帶大家一窺不一樣的古早味迷人風貌。著有《淺談古早味》、《尋找台灣古早味》等書。
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TAAZE 讀冊