資料來源:
三民書局
6
0
0
0
0
當代營養學
- 作者： 史密斯 (Smith, Anne M.) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- Wardlaw's contemporary nutrition, 10th ed.
- 生物科學系列叢書
- 出版： 臺北市 : 麥格羅希爾, 臺灣東華
- 版本：初版
- 叢書名： 生物科學系列叢書
- 主題： 營養學
- ISBN： 978-986-341-305-9 (平裝): NT$1550
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 含索引 附錄: 食品標示所使用的「每日攝取參考值(Daily value, DV)」等5種 譯自: Wardlaw's contemporary nutrition, 10th ed.
-
讀者標籤：
- 系統號： 005373270 | 機讀編目格式
館藏資訊
本書簡介 歡迎來到營養學的迷人世界！ 本書是台灣近年來的第一本「西學為體，中學為用」的初階營養學教科書，除了全書翻譯之外，同時加入了與課題相關的台灣最新資料。全書的架構依序涵蓋了正確營養知識的清晰說明，接著有美國人的應用實例，尤其是大學生在校園情境下的飲食生活，最後則對照同樣的知識在台灣的應用狀況。 近年來國人逐漸重視正確的飲食健康知識，也開始體會到營養知識並不是如廣告詞般的膚淺，一本知識與
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon