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人參一直是國人最推崇、最常用的高貴補品，近年來更成為大眾化的送禮新寵。但醫藥界對它有許多似是而非的評價，民眾也無法得知真相。
本書從人參傳奇、種類與形狀、採挖和栽種、真偽好壞的鑑別法、人參食用法、服參的禁忌、不可思議的功效，以全方位的角度來幫助你瞭解人參全貌，堪稱國內最周詳的選參入門指南。
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田明
執業中醫師，中西醫結合研究學者，現代中醫癌病專家。民國四十一年生，台大醫學院醫事技術學系畢業，因對傳統醫學發生興趣，再進入中國醫藥學院針灸研究中心進修，並通過中醫師特種考試。
田氏以其醫事檢驗師及中醫師雙重背景，從事中西醫學比較研究已有十餘年。專長為中老年各種慢性疾病及惡性腫瘤防治。著有《銀髮族健康百科》、《實用人參百科》等書。
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