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劉廣定教授在臺灣是中國科學史研究的主要推動者，本書蒐集他二十年來所發表關於科學史的研究心得，予以挑選，匯集成冊，對於推動我國科學史事業的發展大有裨益。全書共二十九篇文章，分為「綜論」、「史料與文獻」、「考工記」、「中國古代化學工藝」、「蒸餾酒」、「火藥與火器」與「近代中國之化學研究與教育」等七章。 「我們研究中國科技史，不要隨意附和他人，也不要顛倒黑白，甚或無中生有；陳說過去固然重要，但找出近代
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劉廣定(1938~)先生 畢業於臺大化學系，美國普渡大學博士。經歷臺灣大學化學系教授、美國北卡羅萊納州大學化學系高級訪問學者、國科會自然科學發展處處長、中央大學化學系所主任。亦是中國化學會美國化學會、英國皇家化學會、鍊金術史及化學史學會會員；中央研究院科學史委員會委員；Journal of Physical Organic Chemistry編輯委員（2001-2005）。1988年曾獲教育部理科學術獎，1994年獲中國化學會學術獎章，1995年獲中山學術獎（科學史）。研究領域在液晶合成與取代基效應、物理有機化學：溶離反應活性，氧17核磁共振化學移差；科學史：化學史，中國科技史等。
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