Protein absorption : development and present state of the subject

• 作者： Matthews, David M
• 出版： New York : Wiley-Liss
• 主題： Proteins--Metabolism , Intestinal absorption , Proteins--Metabolism
• ISBN： 0471568511 (hbk)
• 資料類型: 圖書
• 內容註: Includes bibliographical references (p. 383-408) and index
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