資料來源:
三民書局
歡樂節慶點心
- 作者： 王景茹 著
- 其他作者：
- 出版： 臺北市 :[新北市新莊區] : 二魚文化出版 ;大和總經銷
- 版本：初版
- 叢書名： 魔法廚房 ;M061
- 主題： 點心食譜 , 節日
- ISBN： 9789865813215 (平裝): NT$330
- 資料類型: 圖書
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讀者標籤：
- 系統號： 005337255 | 機讀編目格式
館藏資訊
60道健康美味，16個節日文化典故。陪您一整年節慶，凝聚全家人情感！傳統文化中有許多節日與慶典，都帶著豐富的相關典故與食俗。本書收錄最完整的16個中西節日糕點，包含中式三大節慶：春節、端午節、中秋節，尚有元宵節、清明節、七夕情人節，甚至有暖心豐收的立冬、冬至、臘八節。再加上現今中西文化融合，許多西洋的節日，例如：西洋情人節、白色情人節、復活節、萬聖節、感恩節、聖誕節受到人們的喜愛，以及表達對父母撫
王景茹（中式點心專家）
【現任】
德霖技術學院（專技講師）、臺灣國際年輕廚師協會（常務監事）
【經歷】
培德工家餐飲管理科（專任教師）、板橋市農會有機農業推廣（教師）、職訓局地方合作班（講師）、王廚顧問企業（行政主廚）
【專業證照】
中餐烹調乙級技術士、中式麵食加工乙級技術士、中式米食加工丙級技術士、調酒丙級技術士、HACCP進階認證
【得獎記錄】
國際金廚爭霸賽（熱菜金獎）、臺北中華美食展（世界賽優勝獎）、正德素食烹調比賽（第一名）
【著作】
《越南菜真簡單》、《泡菜涼麵輕鬆做》、《醬料大全》、《麵食家族》、《韓國泡菜》、《為健康，你一定要用對好油》、《食物安全實用手冊》等近20本書。
陳鴻源（西式糕點專家）
【現任】
基隆聖心高中餐飲科（教師）、臺北啟聰學校社區大學（烹飪教師）、基隆社區大學（烹飪教師）、社團法人中國餐飲學會（烹飪教師）、蘆洲奧莉維亞主題餐廳（烹飪教師）
【經歷】
餐飲工作：臺北老爺酒店、桃園風車的故鄉庭園餐廳、臺北長榮酒店、高雄小王子的一些回憶餐廳、墾丁凱薩飯店等
教學經驗：新竹仰德高中（餐飲科教師）、新竹縣鳳岡國中（烹飪教師）
【專業證照】
中餐烹飪乙級技術士、烘焙麵包丙級技術士、西餐烹飪丙級技術士、調酒丙級技術士
【得獎經歷】
第二屆薰衣草森林香草料理大賽（第一名）、杭州國際西餐廚藝邀請賽（銅牌）、臺視微笑PASTA創意達人（季軍）、第二和四屆龜甲萬烹飪盃大賽（優選獎）、TTL稻香料理米酒（南洋菜全國季軍）
【著作】
《500種醬料大全》、《家常小炒、炒菜快又香》、《滷味王》、《涼拌菜、怎麼拌風味最佳》