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系列作品突破50萬冊！低卡洛里的紅茶會降低免疫力？宜人的咖啡香氣是毒性強烈的香料？＊茶類飲料、紅茶飲料、咖啡、碳酸飲料、機能性飲料、蔬菜汁、果汁、運動飲料、健康食品、乳飲、果凍飲料、礦泉水、酒精飲料……，徹底調查所有種類的飲品！＊「添加香料的茶」、「摻進大量添加物的減肥飲料」、「其實對身體有害的豆漿」等，許多飲料確實不宜攝取。不過，能安心飲用的產品也不少——靠這本書就沒問題了！安全飲料完全指南！隨
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渡邊雄二
生於一九五四年，栃木縣人。畢業於千葉大學工學院合成化學系。曾任消費生活報的記者，於一九八二年成為自由記者。他不斷提出關於食品、環境、醫療及生物科技等諸多問題，在報章雜誌上筆耕不輟。而其對食品添加物、合成洗潔劑和基因改造食品的造詣尤其深厚，並在全國各地進行演講。
其著作有《破壞身體的十大食品添加物》、《便利商店買不得的食品，買了也無妨的食品》、《吃不得的添加物，吃了也無妨的添加物》、《吃了有害的油，吃了也無妨的油》、《山崎麵包為什麼不發霉？》，以及創下百萬銷售佳績的《買不得》等書。
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