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由日本人氣蔬食料理家──庄司泉，精心研發的健康排毒定食， 將不使用魚肉，而單純以蔬菜來烹煮的「蔬菜排毒定食」， 每份定食三道菜，總熱量不超過500大卡， 並以食療功效達到將體內多餘的廢物質排出， 既美味又不會造成肥胖，是女性非常喜愛的定食！ 《排毒料理5大功效》 ★促進血液流通順暢，將氧氣及養份輸送至身體各部份，促進新陳代謝。 ★代謝暢通、毒質排出後，養份能直達肌膚及毛髮，成為光滑亮麗的美人。 ★
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庄司泉 Izumi Shouji
野菜料理家。以100%植物性食譜部落格『vege dining 野菜飯』走紅，與部落格同名的食譜『vege dining野菜飯』（扶桑社刊），在日本也熱銷近7萬本，是一位非常有人氣的料理作家。不定期舉辦料理教室，料理教學以可使人變得更美麗的蔬菜料理法為主，料理念理為「雖然簡單，卻十分美味，即使只有蔬菜也相當有飽足感。」熱情的支持者不少，其中不乏模特兒及女演員等，『瘦身．美顏．健康：排毒蔬菜湯』也引發不少討論風潮。
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