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三民書局
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糧食危機關鍵報告 : 台灣觀察
- 作者： 彭明輝 著
- 其他題名：
- 台灣觀察
- 臺灣觀察
- 出版： 臺北市 : 商周出版 :家庭傳媒城邦分公司發行
- 版本：初版
- 叢書名： Discourse ;37
- 主題： 國際糧食問題 , 糧食政策 , 臺灣
- ISBN： 9789861207032 (平裝): NT$320
- 資料類型: 圖書
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- 系統號： 005296807 | 機讀編目格式
館藏資訊
台灣物產豐饒，農業技術傲視全球，糧食危機絕對不會燒到台灣來？錯！近七年來，台灣的綜合糧食自己率逐年下降，早就不能養活自己！台灣外匯存底高，就算農產量不足，有錢還是買得到糧？錯！「有錢就買得到糧食」的市場機制只適用於糧食供應充足的時候，一旦發生糧食危機，各國就會相繼禁止糧食出口。身在豐衣足食的台灣，我們大概無法想像什麼是糧食危機。走到街角的便利店、轉角的小吃攤，目不暇給的各式肉類與蔬菜，四季皆盛產的
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彭明輝
劍橋大學控制工程博士、清華大學動力機械系教授，〈十三年後我們吃什麼？〉一文作者。關注糧食與農村問題，長期以演講和寫作闡述農業對糧食安全與歷史、文化保存的多元價值，期望國人能跳出短視而狹隘的經濟視野，以免陷入糧食危機，斷喪台灣的歷史與文化。
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