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諸神的禮物 : 馬鈴薯的文化史與美味料理;以激烈方式改變世界歷史的貧民食材
- 作者: 哈斯林格 (Haslinger, Ingrid) 著
- 其他作者:
- 其他題名:
- Es moge erdapfel regnen :: eine kulturgeschichte der kartoffel. Mit 170 rezepten
- 出版: 新北市新店區 : 遠足文化
- 版本:初版
- 叢書名: 遠足飲食Supper ;41
- 主題: 飲食(風俗) , 馬鈴薯
- ISBN: 9789865787240 (精裝): NT$450
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 參考書目:面208-211 譯自:Es moge erdapfel regnen:eine kulturgeschichte der kartoffel. Mit 170 rezepten
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讀者標籤:
- 系統號: 005335730 | 機讀編目格式