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三民書局
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台北世界級名廚餐廳 : 極致美味72+
- 作者： Traveler Luxe旅人誌編輯室 作
- 其他題名：
- 臺北世界級名廚餐廳
- 出版： 臺北市 : 墨刻出版 :家庭傳媒城邦分公司發行
- 版本：初版
- 叢書名： Let's OFF ;KB3025
- 主題： 餐廳 , 餐飲業 , 臺灣
- ISBN： 9789862891506 (平裝): NT$380
- 資料類型: 圖書
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讀者標籤：
- 系統號： 005335749 | 機讀編目格式
館藏資訊
台北世界級美味52+╳全台嚴選同場加映20+ 偶爾縱容味蕾，跟著名廚一起進入料理的五感饗宴，不只品嚐美味，也從那份體貼、溫暖的心意中，品嚐生活。 嚴選最具知名度、個人魅力且廚藝精湛的大廚，深度專訪他們的料理哲學及料理精髓，讓任何人都能吃懂料理美味的關鍵。曾在台北L'ATELIER de Joël Rubuchon任行政主廚的Angelo Aglianò，任職期滿後依然留開台北開設以自己名字為名的餐
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