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三民書局
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瘦身計畫要怎麼擬訂，才有效果又容易執行？減肥餐總是平淡無味，有沒有美味低卡又容易準備的餐點？照著本書所教的方式，讓你早日達成瘦身目標！自訂瘦身計畫的步驟1. 正確的瘦身觀──沒吃進營養，吃得再少都不可能瘦下來！2. 訂定瘦身目標──算出理想體重，控制瘦身速度。3. 算出自己的每日瘦身熱量，分配三餐熱量──照著目標吃，瘦下來可以變得很簡單。4. 實行飲食計畫並搭配運動這麼做，讓你享受到前所未見的最佳
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在醫院擔任營養師期間，作者因發現許多有瘦身需求者或糖尿病、高血壓等患者在醫院看完診後，回家自製飲食仍是一知半解，不僅控制的效果不彰，還可能延誤病情。於是她辭去醫院工作，透過專業調配低油、高纖的健康便當，供應給每個有需要的人，協助他們達成瘦身或控制疾病等目標。
此外，作者常受邀到許多公司舉辦健康講座，講座內容包含了均衡飲食、健康減重、慢性病教育等，致力於推廣預防醫學。作者從醫院走進社區，賦予營養師新的意義，並縮短營養師與我們生活的距離。
作者經歷
現任：
魔膳健康廚房負責人
曾任：
板橋亞東紀念醫院營養師
輔仁大學營養科學系講師
林口社區大學營養課程講師
德霖技術學院營養專題講座講師
連江縣大同之家營養師
學歷：
輔仁大學食品營養系學士
輔仁大學食品營養所碩士
專業證照：
營養師執照
糖尿病衛教師執照
丙級廚師執照
資料來源：
TAAZE 讀冊