資料來源:
三民書局
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速食的恐怖真相
- 作者： 西洛瑟 (Schlosser, Eric) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- Chew on this :: everything you don't want to know about fast food
- 出版： 臺北縣新店市 : 世潮
- 版本：初版
- 叢書名： 營養與健康 ;38
- 主題： 餐飲業--美國
- ISBN： 9789577769305 (平裝): NT$220
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 作者號取自譯者 譯自:Chew on this:everything you don't want to know about fast food
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- 系統號： 005277948 | 機讀編目格式
館藏資訊
※美國暢銷書排行榜第一名※《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《舊金山紀事報》、《洛杉磯每日新聞報》等知名媒體好評推薦揭露快樂餐背後殘酷的真相，闡釋垃圾食物對健康與經濟的破壞！ 每個人都該捍衛自己與家人的健康，也都擁有撼動速食產業的力量。您買食物的每一塊錢就等於一張選票！請相信，改變飲食習慣就可以改變世界！ 您想繼續把這樣的垃圾食物倒進胃袋嗎？◎草莓奶昔的色素從蟲子萃取而來？香料至少含45種化學物質
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艾瑞克•西洛瑟（Eric Schlosser） 一九五九年出生於美國紐約。是一位相當活躍的記者，調查速食產業多年。曾為《紐約客》、《滾石》、《大西洋月刊》等知名媒體撰稿，並獲得許多新聞報導獎項。著有《速食王國》、《速食與狂牛症》、《巨大化的美國地下經濟》等書，其中《速食王國》一書更成為全球暢銷書，並為全美大學的指定圖書。 查理斯•威爾森（Charles Wilson） 出生於美國西維吉尼亞州。為《紐約時報》、《華盛頓郵報》等多家媒體撰稿。曾於《紐約客》、《紐約時報雜誌》任職。 張書華 中興大學法律系畢業。德國梅茵大學法律研究碩士，副修德文、英文。現為兼職譯者。
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